Bučke naribajte in posolite. V ponvi segrejte 2 žlici olja in dodajte bučke. Ob stalnem mešanju bučke pecite cca. 7-8 minut (da spustijo vodo), nato vzamite bučke iz ponve.
Razžvrkljajte jajca, dodajte jim sol, poper po želji lahko tudi peteršilj (svež ali suh). V ponvi ponovno segrejte 2 žlici olja in dodajte jajca. Pecite na majhnem ognju. Ko se vam na dnu in po robu naredi skorjica od jajc, v sredino (kjer je jajce še tekoče) dodajte bučke in narahlo premešajte. Da se vam jajca ne zažgejo večkrat ob robovih narahlo privzdignite in dodajte nekaj vode. Ko so jajca že skoraj pečena dodajte nariban sir, pokrijte s pokrovko in pecite še tako dolgo, da bodo jajca pečena.
Dober tek!!!
Recept je napisan za 1 osebo, če bi radi povečali obrok za nap.5 ljudi se držite pravila, da na osebo naredite toliko jajc kot jih v povprečju poje, količino bučk vedno povečate tako, da bodo naribane bučke dobro prekrile površino jajc v ponvi. Sir pa dodajte po okusu. Eni ga imajo zelo radi, eni pa ga dodajo samo zaradi lepljivosti. S soljo ne pretiravajte, če imate bolj slan sir, da ne bo na koncu katastrofe, ker bo use skupaj preslano. Poper in peteršilj dodajte po svojih željah. Če jed pripravljate za več ljudi zelo lepo izgleda, če narejeno jed narežete na trikotnike in jo postrežete. Mi zraven postrežemo naravne sadne sokove (jabolčni sok). Jed je primerna tako za zajtrk in večerjo kot za kosilo, ki se prileže v teh poletnih dneh.
22. julij, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni